La fête de Chuseok : immersion au cœur d'une tradition coréenne

Le monde de la culture coréenne regorge de trésors qui séduisent de plus en plus les occidentaux. Entre les dramas, la K-pop, la beauté K-beauty et la richesse de la cuisine coréenne, il y a un aspect profondément enraciné et essentiel que tout amoureux de la Corée se doit de connaître : la fête de Chuseok.

Qu'est-ce que la fête de Chuseok ?

Chuseok, souvent décrit comme la "Thanksgiving coréenne", est l'une des fêtes les plus importantes et les plus célébrées en Corée du Sud. Elle a lieu le 15e jour du 8e mois lunaire, ce qui signifie qu'elle peut varier chaque année en fonction du calendrier grégorien. Cette fête est un moment pour les familles de se rassembler, de rendre hommage à leurs ancêtres et de célébrer la récolte.

Origines et traditions

La fête de Chuseok remonte à l'époque des royaumes antiques de la péninsule coréenne. Elle est liée à la période de récolte et aux célébrations qui en découlent. La légende veut que durant cette période, des jeux et des compétitions aient lieu pour déterminer le plus agile et le plus fort des villages.

L'une des traditions principales de Chuseok est le "Charye", une cérémonie d'offrande aux ancêtres. Les familles préparent une table remplie de mets et de boissons pour rendre hommage à leurs défunts. Après la cérémonie, la nourriture est partagée entre les membres de la famille.

Les mets incontournables de Chuseok

Si vous avez déjà eu le plaisir d'explorer la cuisine coréenne, vous savez à quel point elle est variée et savoureuse. Durant Chuseok, certains mets sont incontournables :

Songpyeon : Ce sont des petits gâteaux de riz en forme de demi-lune, fourrés de graines de sésame, de haricots rouges ou de châtaignes, puis cuits à la vapeur sur des aiguilles de pin, ce qui leur donne une saveur distincte.

Jeon : Ce sont des galettes faites de différents ingrédients comme des légumes, des fruits de mer ou de la viande, qui sont ensuite trempées dans de la pâte et frites.

Japchae : Un plat de nouilles sautées avec des légumes et, parfois, de la viande.

Chuseok dans le monde du shopping
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La fête de Chuseok est une fenêtre ouverte sur l'âme et les traditions de la Corée. Elle nous rappelle l'importance de la famille, des racines et des traditions dans la culture coréenne. À travers la nourriture, les rituels et les réunions familiales, c'est tout un pays qui se rassemble pour célébrer son identité et son héritage. Si vous êtes passionné par la Corée, Chuseok est une période à ne pas manquer pour vous rapprocher encore un peu plus de ce pays fascinant.